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    怎么做我們的餐飲設計能夠吸引眼球


      餐廳作為人們日常生活中,工作生活之余,也充當了重要的情感交流平臺的角色。既然如此,我們的餐飲設計應該如何設計才能夠在眾多的餐廳當中,達到脫穎而出的效果。這里面不僅包括設計風格的問題,跟餐廳的市場定位以及客源定位也有著一定的關聯。
     

    怎么做我們的餐飲設計能夠吸引眼球
     

      一、明確我們的市場定位

      餐廳的市場定位對餐飲設計的風格的確定,有著決定性的因素。不同的市場定位,相應的餐飲設計也會有所不同,不能一概而論的對餐廳設計。市場定位,我們可以從周邊的餐飲市場,建筑物,以及消費者的消費習慣出發,去理性的分析餐廳的市場定位應該是怎樣一個方向,并根據這類的市場定位做出符合餐廳定位的餐飲設計。
     

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      二、客源定位的問題

      客源定位是指我們所主要接待的消費者的組成結構,他們的消費行為習慣。不同消費層次的消費者對餐飲設計的要求也是不同的,就如西餐廳的餐飲設計,大致的設計風格是以簡約極致化為主的餐飲設計,主色調一般選用沉穩統一的顏色,燈飾造型雖時尚卻不會太過復雜,方形座椅,靠背沙發的就餐區域的規劃,基本上比較符合這類消費者的消費需求的。
     

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      三、凸顯個性,提高市競爭力

      在創意既是資源的時代,人人都想做出獨特的餐飲設計來吸引消費者的眼球。主題化,極致簡約化等各種的餐飲設計如雨后春筍般的冒了出來,怎么做,我們的餐飲設計能夠更加的奪人眼球?以上提到的是必備條件,至于凸顯個性,提高市場競爭力的問題,就要餐廳的對時尚的洞悉能力和設計公司的設計工力了。
     

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